Piccolo giro
28€
Un percorso essenziale per scoprire i nostri piatti
Piccolo assaggio iniziale
Polpette di melanzane
crema di pomodoro, basilico
Reginette di grani antichi di Rieti
peperone dolce arrosto, crema leggera di acciuga
Tortino ai formaggi freschi
frutti di bosco
Il Cinque
50€
Cinque portate tra i sapori di stagione
Piccolo assaggio iniziale
Bufala campana
pomodori, alici marinate e polvere di capperi
Ravioli alla liquirizia
triglie e pomodoro secco, emulsione di olio extravergine d’oliva
Tonno rosso in crosta mediterranea
caponatina di melanzane alla siciliana
Pesca caramellata
spuma di vaniglia, biscotto alla mandorla